Benvenuti da Ichidon:
Il Donburi & Ramen Bar firmato dal Maestro Haruo Ichikawa
Il Ristorante giapponese di Porta Romana
Da Ichidon potrai assaggiare ramen tradizionali con brodo a lunga cottura ed una vasta selezione di donburi, le iconiche ciotole di riso (don = scodella, ciotola) servite con ingredienti cotti, crudi o vegani.
Vieni a trovarci se vuoi provare i
veri sapori da lzakaya, la “trattoria” Giapponese
Un ristorante che nasce dalla passione
L’essenza di Ichidon
Ichidon nasce dal desiderio del Maestro e dei suoi Soci di proporre la qualita “Ichikawa” anche nei piatti più classici e quotidiani della tradizione, rendendo così i sapori del maestro accessibili sia a cena che a pranzo con un interessante business lunch.
La responsabilità della cucina e affidata allo Chef Marco Munari, gia grande esperto di Ramen dopo studi ed esperienze sia Giapponesi che internazionali.
I piatti del nostro Menù
OTSUMAMI
Antipasti tradizionali Giapponesi da condividere
DONBURI
RAMEN
Scopri il Menù
Un angolo di Giappone nel cuore di Milano
La qualità del nostro menù
Ogni piatto servito da Ichidon è il risultato di un’attenta selezione delle materie prime e di una lavorazione che rispetta la tradizione giapponese.
Il nostro sashimi viene preparato con la stessa qualità di pesce servita nel rinomato Ichikawa, particolarmente famoso per la qualità del tonno.
Il pregiato riso giapponese viene lavorato con precisione per garantire il giusto equilibrio di sapori.
I ramen sono realizzati con noodles artigianali di diverso tipo e brodi che richiedono fino a 12 ore di cottura, per ottenere un gusto intenso e avvolgente.
Un’esperienza autentica
Siamo attenti a ogni dettaglio, dalla qualità delle materie prime all’accoglienza del nostro staff, per garantirti un viaggio gastronomico indimenticabile.
Sapori autentici
- Carne, pesce e sashimi di alta qualità
- Ramen tradizionale
- Antipasti giapponesi
Accoglienza e professionalità
- Ambiente moderno
- Servizio rapido
- Personale esperto
Il miglior accompagnamento
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Sake giapponese e vini italiani
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Cocktails e whisky giapponesi
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Birre e soft drink
Galleria
Scopri i nostri piatti e l’atmosfera unica di Ichidon. Ogni piatto è curato nei minimi dettagli per offrire un’esperienza visiva e gustativa straordinaria.
CUCINA GIAPPONESE
Vivi l’esperienza Ichidon
Ichidon è il luogo perfetto per chi ama la cucina giapponese e cerca un ambiente accogliente dove gustare donburi, sashimi e ramen autentici.
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